Comer papas fritas en Bruselas

¿Te pones nervioso antes de una reunión? ¿Te hace sentir incómodo hablar en público? No te preocupes, porque tenemos el antídoto perfecto para sentirte bien. Simplemente alquila un coche y sal de Bruselas para entregarte a la mejor comida reconfortante; nos referimos a las ‘les frites’ (o como quieras llamarlas: patatas fritas, papas fritas, patatas fritas finas…)

Sí, hay 5000 fritkots en Bélgica pero tú mereces lo mejor 

Aunque a menudo se les llama papas fritas, algunos dicen que las frieten nacieron en Namur. En cualquier caso, puedes disfrutar de las mejores patatas fritas del país en Fritkot Big Moestasje, cerca de la estación de tren de Jette, a 4 millas (6 km) al norte de Bruselas. ¿Sabías que el secreto para lograr unas patatas fritas perfectamente crujientes depende en gran medida de la temperatura de la grasa que debe estar entre 175-180 °C (347°F y 356°F) durante la fase final de fritura? Ahora lo sabes. ¡Disfruta! 

Place Cardinal Mercier 23 1090, Jette 

Tu cuerpo anhela carbohidratos sabrosos cuando estás estresado 

A solo 4 millas (6 km) al sur de Bruselas, Ixelles es el hogar de Fritkot Bompa. El lugar emblemático local se enorgullece de sus patatas frescas belgas cocidas en su manteca de res renovada diariamente. Y si esto no te hace agua la boca, la tienda de patatas fritas también ofrece una gran variedad de increíbles salsas caseras. 

Avenue de la Couronne 71, 1050 Ixelles 

Los belgas consumen 35 libras (16 kg) de patatas fritas cada año y tú también lo harás. 

Los lugareños alaban Chez Jeanne & Jef, jurando que sus patatas fritas son para morirse. Dentro de la pequeña caseta, recibirás una cálida bienvenida y devorarás patatas recién salidas de la freidora, crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Estas son las mejores patatas fritas al norte de Bruselas, no es de extrañar que sea tan popular! Prepárate para tener que hacer cola pacientemente antes de poder hacer tu pedido. Vale la pena la espera.

Place Peter Benoit, 1120 Neder Over Heembeek 

Tu colega es alérgico al gluten, la leche y el pescado 

En Etterbeek, un tranquilo pueblecito en la región de Bruselas, todo el país acude a La Maison Antoine. En este establecimiento fundado en 1948, es obvio que las patatas fritas son un asunto muy serio. Sin embargo, sus patatas servidas en cono de papel solo cuestan 2.70 €. No solo eso, sino que con sus 30 salsas diferentes para elegir, estarás mimado con la elección. 

Has comido ensaladas verdes durante todo el viaje 

En Uccle, a menos de 20 minutos de la capital europea, acércate a Chez Clémentine. Manteniendo sus objetivos principales, el establecimiento se enorgullece de ser respetuoso con el medio ambiente, mientras preserva el tradicional fritkot belga. Sus patatas solas son motivo suficiente para hacer el viaje. No es de extrañar que Bélgica haya solicitado a la Unesco que respalde la calidad de su patata nacional como un icono oficial del patrimonio cultural del país.

Place St Job 40, 1180 UCCLE